バンバンジー風サラダうどん
「流水麺」 簡単
バンバンジー風の味わいが楽しめる、サラダうどんです。メインの鶏肉は手軽なサラダチキンを活用し、調理の手間暇をカット。濃厚なごまドレッシングとめんつゆがマッチした、ボリューム満点の一品です。
材料
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 1食分 |
| サラダチキン | 50g |
| リーフレタス | 1枚 |
| トマト | 1/4個（50g） |
| きゅうり | 1/4本（25g） |
| 白いりごま | 適量 |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ2 |
| ごまドレッシング | 適量 |
作り方
- 「流水麺」うどんを水でほぐし、水気をよくきる。
- サラダチキンは食べやすい大きさに切る。トマトはくし形切り、きゅうりは千切りにする。
- 皿にリーフレタスを敷き、1をのせ、2を彩りよく盛り、めんつゆとドレッシングをかける。仕上げにいりごまをふる。
