蒸し鶏のフォー風冷しそうめん
※写真は1人前です
「流水麺」 簡単
鶏むね肉でたんぱく質をプラス！
- カロリー
約356kcal - たんぱく質
P 30.7g - 脂質
F 3.3g - 炭水化物
C 49.5g
材料
（2人分）
| 「流水麺」国産小麦粉使用 そうめん 2人前 | 2食分 |
| A 水 | 800ml |
| A 鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| A 酒 | 小さじ1 |
| A 赤唐辛子（輪切り） | 1/2本 |
| A ナンプラー | 小さじ4 |
| B 蒸し鶏【作り置きレシピ参照】 | 200g |
| B 紫たまねぎ（薄切り） | 1/4個 |
| B パプリカ（赤、細切り） | 1/4個 |
| B 香菜（ざく切り） | 適量 |
| B 万能ねぎ（小口切り） | 適量 |
| B レモン（くし形切り） | 適量 |
作り方
- ボウルにAを入れ、混ぜ合わせてスープを作り、冷蔵庫で冷やします。
- ざるにめんをあけ、水でさっとほぐし、水気をきり、器に盛り、1のスープをかけてBを盛り付けて出来あがりです。
おすすめ商品
作り置きレシピ 【蒸し鶏】 ※冷蔵庫で約5日保存できます。
材料
| 鶏むね肉（皮を剥ぎ、厚みを均等にし、両面にフォークを刺して数か所穴を開ける） | 300ｇ |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 酒 | 100ml |
作り方
- 鶏肉に塩、こしょうをして軽くもみ込み、下味をつけます。
- 耐熱容器に1を入れて酒を加え、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約3分加熱します。
- 2のラップを外して鶏肉の上下をひっくり返し、再びラップをかけて電子レンジ（600W）で約3分加熱し、粗熱が取れたら手でさいて出来あがりです。※やけどにご注意ください。
