冷汁風そうめん
「流水麺」 七夕 簡単 行事・季節
材料
| 「流水麺」国産小麦粉使用 そうめん 2人前 | 1食分 |
| サバ水煮缶 | 1/2缶（約100ｇ） |
| 木綿豆腐 | 1/2丁（約150ｇ） |
| A めんつゆ | 適量 |
| A 水 | 150ml |
| A みそ | 大さじ2 |
| A 炒りごま（白） | 小さじ1 |
| A きゅうり（薄い輪切り） | 1本 |
| B 大葉（千切り） | 適量 |
| B みょうが（小口切り） | 適量 |
作り方
- 「流水麺」国産小麦粉使用 そうめんは水でほぐし、ざるに入れてよく水気をきり、器に盛ります。
- さば水煮缶は缶汁と身に分けておきます。
- ボウルに2のさばの身と豆腐を入れてフォークでつぶし、さっと混ぜます。
- 3に2のさばの缶汁とAを入れ、みそを溶かしながら混ぜ、きゅうりを加えてよく混ぜます。
- 1に4を注ぎ、Bを飾って出来あがりです。
