たこの和風カルパッチョうどん
「流水麺」 簡単
材料
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 1食分 |
| めんつゆ | 適量 |
| ゆでたこ（お刺身用） | 40ｇ |
| パプリカ（赤） | 正味5ｇ |
| パプリカ（黄） | 正味5ｇ |
| 青じそ | 2枚 |
| 梅肉（包丁で叩いたもの） | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
- ゆでたこ（お刺身用）は薄切りにします。パプリカ（赤）とパプリカ（黄）は、みじん切りにします。青じそは千切りにします。
- めんつゆに梅肉（包丁で叩いたもの）、ごま油を混ぜます。
- 「流水麺」国産小麦粉使用 うどんを水でほぐし、お皿に盛り付けます。ゆでたこを並べ、中央に青じそをのせます。パプリカを散らし、2をかけて出来あがりです。
