和風ポキどん
「流水麺」 簡単
材料
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 2食分 |
| マグロ | 5尾 |
| 玉ねぎ | 2食分 |
| 海草 | ５尾 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 2食分 |
| カシューナッツ | 5個 |
| A 濃縮めんつゆ | 適量 |
| A みりん | 適量 |
| B つけ汁用のうどんつゆ | 適量 |
| B ごま油 | 適量 |
| B ラー油 | 適量 |
作り方
- 玉ねぎは薄切りに、海草は水で戻しておき、万能ねぎは小口切りにします。
- マグロのぶつ切りをAの分量を合わせたつけだれに10～15分ほど漬けます。
- 「流水麺」国産小麦粉使用 うどんを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。
- うどんの上に、2のマグロ、玉ねぎ、海草を盛り付けてBの分量を合わせたうどんつゆをかけます。
- 仕上げに万能ねぎと砕いたカシューナッツを散らして出来あがりです。
