冷しぶっかけ肉うどん
※写真は1人分です
「流水麺」 わんぱくぱく めんめん 元気めん！ 簡単
うどん屋さんの定番メニュー、冷たい肉うどんがおうちでも簡単に作れます。牛肉の味付けは市販のすきやきのたれでも代用できます。
- カロリー
約616kcal - たんぱく質
P 33.0g - 脂質
F 22.4g - 炭水化物
C 65.4g
※エネルギーなどの栄養価は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 2食分 |
| 牛こま切れ肉 | 160g |
| A 醤油 | 大さじ1/2 |
| A みりん | 大さじ1/2 |
| A 酒 | 大さじ1/2 |
| A 砂糖 | 小さじ1 |
| 温泉卵 | 2個 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 30g |
| めんつゆ | 適量 |
作り方
- うどんをザルにあけ、さっと水でほぐして、水気をよく切り、器に盛ります。
- 小鍋に牛肉、Aを入れ中火にかけ、牛肉が甘辛くなるまで炒め煮したら火を止めます。
- 1に2をのせ、温泉卵、万能ネギをトッピングし、めんつゆを注いだら出来あがりです。
