ミートボール on！ 野菜たっぷりミートソースうどん
「流水麺」 わんぱくぱく めんめん 元気めん！ 簡単
たっぷりの野菜を使用したミートソースは作り置き可能なので、残ったら様々な料理にも活用出来て便利です。
- カロリー
約515kcal - たんぱく質
P 20.8g - 脂質
F 19.0g - 炭水化物
C 65.9g
※エネルギーなどの栄養価は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 2食分 |
| ソース（4人分）※使用は半分 | |
| 合いびき肉 | 200g |
| A 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個（50ｇ） |
| A にんじん（みじん切り） | 1/5本（30ｇ） |
| A ピーマン（みじん切り） | 1個 |
| A セロリ（みじん切り） | 1/2本 |
| A マッシュルーム（みじん切り） | 2個 |
| トマトジュース（食塩無添加） | 200ml |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 中濃ソース | 大さじ1 |
| 顆粒コンソメ | 5g |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩,こしょう | 少々 |
| ミートボール（市販） | 6個（50g） |
| スライスチーズ（お好みの型で抜く） | 1枚 |
| 粉パセリ | 適量 |
作り方
- ミートボールは表示通り温めておきます。
- 鍋にオリーブオイルを熱し､合いびき肉を入れて炒め、Aを加え炒めたら、トマトジュース、顆粒コンソメを加え約10分煮ます。
- ケチャップ、中濃ソース、砂糖を入れ5分程煮たら、仕上げに塩、こしょうで味を整えます。
- うどんをザルにあけ､さっと水でほぐして、水気をよく切り、器に盛り､上から3のソースをかける｡仕上げにミートボールをのせ、型抜きチーズをトッピングし、粉パセリを振って出来あがりです。
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材料
作り方
- ミートソースは4人分相当量になります。残ったら清潔な密封容器に入れて保存してください。
- 使う時は耐熱容器に移し替え、ラップをかけて電子レンジで温めてください。
