鶏そぼろとなすの冷しジャージャーうどん
※写真は1人前です
「流水麺」 簡単
鶏むね肉でたんぱく質をプラス！
- カロリー
約423kcal - たんぱく質
P 23.5g - 脂質
F 9.0g - 炭水化物
C 61.2g
※エネルギーなどの栄養価は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 2食分 |
| A 肉みそ【作り置きレシピ参照】 | 200g |
| A きゅうり（千切り） | 1/3本 |
| A 白髪ねぎ | 適量 |
| A 温泉卵 | 2個 |
| ラー油 | 適量 |
作り方
- ざるにめんあけ、水でさっとほぐし、水気をきり、器に盛ります。
- 1にAを盛り付け、お好みでラー油をまわしかけて出来あがりです。
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作り置きレシピ 【肉みそ】 ※冷蔵庫で約4日保存できます。
材料
| A みそ | 大さじ2 |
| A しょうゆ | 大さじ2 |
| A 水 | 大さじ2 |
| A 砂糖 | 小さじ2・1/2 |
| A 鶏がらスープの素 | 小さじ1・1/2 |
| B 鶏むねひき肉 | 150ｇ |
| B おろし生姜 | 小さじ1 |
| B おろしにんにく | 小さじ1 |
| C なす（角切り） | 1/2本 |
| C ピーマン（角切り） | 1個 |
| C にんじん（小さめの角切り） | 1/4本 |
作り方
- 耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、Bを加え、全体をよく混ぜます。
- 1にラップをかけて電子レンジ（600W）で約3分加熱し、Cを加えて再びラップをかけて電子レンジ（600W）で約3分加熱して出来あがりです。
※やけどにご注意ください。
