サーモンとあさりの冷たい豆乳うどん
「流水麺」 簡単
サーモンでたんぱく質をプラス！
- カロリー
約643kcal - たんぱく質
P 35.7g - 脂質
F 22.5g - 炭水化物
C 74.2g
※エネルギーなどの栄養価は1人分の数値です
材料
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 1食分 |
| A 豆乳 | 200ml |
| A 粗びき黒こしょう | 適量 |
| B サーモン（刺身用さく、角切り） | 60ｇ |
| B あさり水煮缶（缶汁をきったもの） | 20g |
| B 大豆水煮（水気をきる） | 20g |
| B 冷凍ブロッコリー【作り置きレシピ参照】 （電子レンジで約20秒加熱し、解凍する） | 70g |
| レモン（くし形切り） | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
作り方
- ざるにめんをあげ、水でさっとほぐし、水気をきり、器に盛ります。
- 1にBを盛り付けて、よく混ぜたAをかけ、レモンを添え、お好みでラー油をまわしかけて出来あがりです。
おすすめ商品
作り置きレシピ 【冷凍ブロッコリー】 ※冷凍庫で約1ヶ月保存できます。
材料
| ブロッコリー（小房に分ける） | 1株 |
作り方
- 耐熱用ポリ袋にブロッコリーを入れ、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱します。
- 1の粗熱を取れたら冷凍庫に入れて出来あがりです。※やけどにご注意ください。
