鶏と旬野菜の塩麹つけそば
材料
| 冷凍そば | 1食分 |
| A 鶏肉（一口大） | 15ｇ |
| A 大根（半月切り） | 45ｇ |
| A 春菊（5cm長さ） | 20ｇ |
| A 長ねぎ（斜め） | 20g |
| A にんじん（短冊切り） | 15g |
| A しめじ | 20g |
| B 白だし | 20ml |
| B 水 | 175ml |
| B 塩麹 | 7g |
| そばの上の飾り用春菊（生） | 適量 |
作り方
- 具材をそれぞれ準備しておきます。
- 鍋にBを入れ温め、Aの具材を入れて火を通します。
- たっぷりのお湯で冷凍めんを解凍し、冷水で冷やして水気をよく切り、器に盛り、春菊を飾って出来あがりです。
