ごまなすつゆベジそば
「流水麺」 簡単
材料
| 「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 2食分 |
| 水菜（3cm長） | 15ｇ |
| みょうが（スライス） | 10ｇ |
| なす（スライス） | 15ｇ |
| A なす（角切り） | 100g |
| A 長ねぎ（斜め切り） | 15g |
| A おろし生姜 | 2g |
| A すりごま | 少々 |
| A めんつゆ（ストレート） | 200ml |
作り方
- 具材をそれぞれカットしておきます。
- 鍋にごま油を入れ、カットしたなす、長ねぎを炒め、Aを入れ軽く煮る。お好みに応じて冷します。
- 「流水麺」国産そば粉使用 そばを水でほぐし皿に盛ります。
- 2のつゆを小器に盛り、添えます。
