漬けまぐろのぶっかけとろろ温玉そば
※写真は1人前です
「流水麺」 簡単
まぐろでミネラルをプラス！
- カロリー
約535kcal - たんぱく質
P 32.6g - 脂質
F 15.9g - 炭水化物
C 65.9g
※エネルギーなどの栄養価は1人分の数値です
材料
（2人分）
| 「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 2食分 |
| まぐろ（刺身用さく） | 120g |
| A 醤油 | 大さじ1/2 |
| A おろし生姜 | 10g |
| A ごま油 | 小さじ1 |
| A 炒りごま（白） | 小さじ1 |
| B 長いも（すりおろしてとろろにする） | 100g |
| B アボカド（角切り） | 1/2個 |
| B 温泉卵 | 2個 |
| B 乾燥わかめ（水で戻す） | 適量 |
| B 白髪ねぎ | 適量 |
| B 練りわさび | 適量 |
| B 大葉 | 適量 |
| めんつゆ | 適量 |
作り方
- まぐろは角切りにしてボウルに入れ、Aを加えて和え、約10分漬けておきます。
- ざるにめんをあけ、水でさっとほぐし、水気をきり、器に盛ります。
- 2に1とBをのせ、めんつゆをかけて出来あがりです。
