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「流水麺®」サラダで作るメニュー特集

「流水麺」はゆでずに簡単!
サラダにすれば野菜をたっぷり食べられる
メニューにアレンジできます。
簡単においしく作れる、
「流水麺」の種類ごとの
おすすめサラダめんメニューをご紹介します。
是非、ご家庭でお楽しみください!

バンバンジー風サラダうどん

材料

「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 1食分
サラダチキン 50g
リーフレタス 1枚
トマト 1/4個(50g)
きゅうり 1/4本(25g)
白いりごま 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
ごまドレッシング 適量

作り方

  1. めん1食分を水でほぐし、水気をよくきる。
  2. サラダチキンは食べやすい大きさに切る。トマトはくし形切り、きゅうりは千切りにする。
  3. 皿にリーフレタスを敷き、1をのせ、2を彩りよく盛り、めんつゆとドレッシングをかける。仕上げにいりごまをふる。

シーザーサラダ風うどん

材料

「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 1食分
生ハム 3枚(18g)
リーフレタス 1枚
温泉卵 1個
クルトン  3g
粉チーズ 大さじ1/2
黒こしょう 少々
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
シーザーサラダドレッシング 適量

作り方

  1. めん1食分を水でほぐし、水気をよくきる。
  2. 皿にリーフレタスを敷き、1をのせ、生ハムを彩りよく盛り、中心に温泉卵をのせる。クルトンをちらし、めんつゆとドレッシングをかける。仕上げに粉チーズ、黒こしょうを振りかける。

豆腐としらすのサラダそば

材料

「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 1食分
絹ごし豆腐 50g
しらす 15g
リーフレタス 1枚
乾燥わかめ 大さじ1/2
梅干し 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
和風ドレッシング 適量

作り方

  1. めん1食分を水でほぐし、水気をよくきる。
  2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。乾燥わかめは水に戻し、水気をきる。梅干しは種を取り、刻む。
  3. 皿にリーフレタスを敷き、1をのせ、2、しらす、めんつゆ、ドレッシングをかける。

えびとチキンのサラダそば

材料

「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 1食分
ボイルえび 5尾(30g)
サラダチキン 25g
リーフレタス 1枚
ベビーリーフ 5g
レモン 薄切り1枚
ピーナッツ 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
フレンチドレッシング 適量

作り方

  1. めん1食分を水でほぐし、水気をよくきる。
  2. サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
  3. 皿にリーフレタスを敷き、1をのせ、2、ボイルえび、ベビーリーフを彩りよく盛り、レモンを添える。手で荒く砕いたビーナッツをのせ、めんつゆとドレッシングをかける。

のぞみ流 サラダ「流水麺」

材料

「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 1食分
めんつゆ 適量
ごまドレッシング 適量
A:ベビーリーフ 10g
A:レタス 20g
A:アボカド 30g
A:パプリカ(黄) 10g
A:ミニトマト(半分に切る) 2個
A:きゅうり 20g
A:とんぶり 5g

作り方

  1. 「流水麺」うどんを水でほぐし、お皿に盛る
  2. めんつゆ適量をかける
  3. Aを盛り、ごまドレッシングをかける

コブサラダそば

材料

「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 1食分
A:サラダチキン(角切り) 20g
A:ゆで玉子(角切り) 20g
A:アボカド(角切り) 25g
A:ミニトマト(1/4切り) 25g
A:紫キャベツ(千切り) 20g
A:ひよこ豆・枝豆 10g
めんつゆ 大さじ2
コブサラダドレッシング 適量

作り方

  1. リーフレタスを器に盛る。
  2. めん1食分を水でほぐし、1に盛る。
  3. Aを盛りめんつゆとコブサラダドレッシングをかける。

和風マヨサラダうどん

材料

「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 1食分
A:レタス(一口大) 20g
A:カニかま 20g
A:トマト(くし切り) 25g
A:オクラ(ゆで・小口切り) 25g
A:大葉(千切り) 20g
花かつお 適量
めんつゆ 大さじ2
マヨネーズ 適量

作り方

  1. めん1食分を水でほぐし、器に盛る。
  2. 1にめんつゆをかけ、Aを盛り、マヨネーズをかけ、花かつおを飾る。

「流水麺」