流水麺メニュー百選
磯のりわさびうどん
材 料
| 「流水麺」国産小麦粉使用 うどん 2人前 | 2食分 |
| 山芋 | 15g |
| しば漬け | 10g |
| のりの佃煮 | 10g |
| わさび | 適量 |
| 花かつお | 適量 |
| 刻みのり | 適量 |
| 酢だち果汁 | 適量 |
| うどんつゆ | 適量 |
作り方
| 1. | 山芋は粗いみじん切りに、しば漬けはみじん切りにします。 |
| 2. | 「流水麺」国産小麦粉使用 うどんを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。 |
| 3. | うどんの上に山芋と柴漬け、のりの佃煮、わさびを盛り付けます。 |
| 4. | うどんつゆをかけ、仕上げに花かつおと刻みのりを散らし、酢だちを絞って出来あがりです。 |
