シマダヤ株式会社

流水麺メニュー百選

磯おろしそば
磯おろしそば
材 料
「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 2食分
のり佃煮 大2
大根 30g
三つ葉 適量
わさび 適量
めんつゆ 適量

作り方
1. 大根は皮をむいてすりおろします。
2. 「流水麺」国産そば粉使用 そばを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。
3. 2の上に、のり佃煮、1の大根おろしをのせ、三つ葉を散らします。
4. 冷しためんつゆとわさびを添えて出来あがりです。