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うどんレシピ

黄金の湯葉たまおうどん
黄金の湯葉たまおうどん
材 料
冷凍「手延べ勝り」うどん 3食 1食分
A 鶏肉(ひと口大) 30g
人参(細切り) 10g
1個
湯葉 20g
B 白だし 30ml
270ml
C 三つ葉(1cm長) 3g
ゆず皮 3g

作り方
1. 鍋にBを入れ温め、Aを入れ火を通します。
2. とき卵を加え卵とじを作り、湯葉を入れます。
3. たっぷりのお湯で冷凍うどんを解凍し、湯切りして器に盛ります。
4. 2のつゆを注ぎ盛り付け、Cを飾り出来あがりです。