「流水麺」国産そば粉使用 そば 2人前 | 1食分 |
もずく | 40g |
大根 | 50g |
なす | 1/2本 |
プチトマト | 5個 |
塩 | 少々 |
めんつゆ | 適量 |
1. | もずくはざるにあけておき、大根は千切りにして水にひたしておきます。 |
2. | なすは薄い小口切りにして塩をふり、柔らかくなったら水気を絞ります。 |
3. | 「流水麺」国産そば粉使用 そばを水でほぐし、ざるでよく水切りして器に盛ります。 |
4. | 3の上に、もずく、水気を切った大根、なす、プチトマトを盛り付け、冷しためんつゆをかけて出来あがりです。 |