シマダヤ株式会社
HOME「もみ打ち」シリーズ「もみ打ち」ざる麺シリーズ
  • ブランドページTOP
  • 「もみ打ち」生冷し中華シリーズ
  • 「もみ打ち」ざる麺シリーズ
  • 「もみ打ち」麺とは
「もみ打ち」生冷し中華 醤油味 「もみ打ち」ごまだれ生冷し中華

商品特長

  • 「もみ打ち」ざる麺 香味めんつゆ

「もみ打ち」 麺

国産小麦粉を100%使用し、シマダヤ独自製法で手もみ風に仕あげた
スープのりの良いめん!

※めんの小麦粉に占める割合

味の決め手 香味油付!

鰹の旨みを利かせた、たっぷり和風つゆ!

  • 「もみ打ち」ざる麺 ごまだれつゆ

「もみ打ち」 麺

国産小麦粉を100%使用し、シマダヤ独自製法で手もみ風に仕あげた
スープのりの良いめん!

※めんの小麦粉に占める割合

味の決め手 白ごま付!

焙煎ねりごまを使用した濃厚な、たっぷりごまだれつゆ!

  • 「もみ打ち」ざる麺 豚骨魚介つゆ

「もみ打ち」 麺

国産小麦粉を100%使用し、シマダヤ独自製法で手もみ風に仕あげた
スープのりの良いめん!

※めんの小麦粉に占める割合

味の決め手 ゆず七味付!

豚骨の旨味に魚介を利かせた、たっぷり豚骨魚介つゆ!

おいしい食べ方

1 めんをゆでる

  • 約3分半 やけどに注意
  • 大きめの鍋にお湯(1人前で1.5ℓ以上)を沸とうさせ、めんをほぐしながら入れて約3分半ゆでます。

    ポイント

    たくさんのお湯でめんをゆでると、めんがちぎれず
    しっかりとゆであげることができます。

2 めんを冷やす

  • ゆであがっためんをざるにあけ、流水にさらし、
    水をよく水を切ってから器に盛ります。

    ポイント

    めんを冷やす際、氷水で冷やすと、めんがより締まり
    おいしく召しあがれます。

3 スープをかけ、盛りつける

  • 添付のつゆをそのまま小鉢にあけ、
    めんをつけてお召しあがりください。

    ※つゆはよく振ってお使いください。

「もみ打ち」商品ラインアップ