シマダヤの稲庭風細うどんは、細うどんながら抜群のコシがあります。その秘密は独自の特許製法により、めんの形状にも工夫を凝らしているからです。
よくうどんの断面を見てください。菱形になっています。しかもその菱形の大きさは様々です。
この麺の太さのバラエティーが噛んだときの食感となり、食べていて飽きさせません。

シマダヤの稲庭風細うどんは、国産小麦粉を使用しています。国産の身近で旬な素材を使用することで、農業の国内生産向上にも配慮する心を忘れません。
そしてなによりも、「うどん」＝めんの文化は地場に根付いてきたある意味で、郷土食でもあります。
そんな日本人の食文化を大切にしていきたい気持ちからも、国産小麦粉にこだわってきました。

シマダヤの「稲庭風細うどん」は春夏シーズンは涼しげに、「ざるうどん」、「ぶっかけうどん」、または野菜と和えて「サラダうどん」など、冷しで食べるメニューに最適です。
夏の暑い時に、お鍋を使って茹でて解凍するのが煩わしと思っている方には、もちろん電子レンジでの解凍調理もできます。
細めんだけど、しっかりしたコシと、抜群ののどごしとなめらかさをお楽しみください。

この「稲庭風細うどん」をはじめ、シマダヤの冷凍めんのほとんどが、＜ミニダブル＞設計です。凍ったまま割れる！すなわち、使いたい分だけ使えるのです。
このような画期的は冷凍めんはシマダヤだけです。　分量の調整ができ、大盛りで食べたい時に半食分だけ追加し１．５盛りで食べることができる。
またはお子様向けに半分だけミニうどんとして召しあがるのにもピッタリ！

お鍋を使うのが面倒だと、感じたあなたは、レンジ派！？