多種のめん類へのこだわり同様に、シマダヤはつゆ・スープにもこだわりました。 和風つゆならかつおだしやこんぶだし、ラーメンスープならガラスープでうすめていただくと、さらに味わい深いおいしいつゆとなります。

使用方法
■　うどんつゆ・そばつゆ・ラーメンスープ
かけつゆ・ラーメンスープ	つけつゆ	タンメンスープ
1:10の割合でうすめてください。	1:4の割合でうすめてください。	1:9〜10の割合でうすめてください。

■　冷し中華スープ・冷し専用ストレートめんつゆ・冷麺スープ
冷し中華スープ・冷し専用ストレートめんつゆ	冷麺スープ
うすめずこのままかけてください。	1：7〜8の割合でうすめてください。